MEISTER.WERK.NRW 2020

Auszeichnung auch in diesem Jahr wieder an die Hennche Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Wie schon in den vergangenen Jahren kann die Metzgerei Hennche auch in diesen schwierigen Zeiten mit guten Nachrichten punkten. Bei der Qualitätsprüfung „Meisterstücke - Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur“ wurden 15 Produkte aus eigener Herstellung mit einer Goldmedaille bewertet – unter anderem Westfälische Mettwurst, Metzgerkochschinken, Fleischwurst, Feine Grillbratwurst oder Schwartemagen.

Die Prüfung fand am 14. und 15. März in Essen statt. Insgesamt wurden fast 1.000 Wurstartikel aus der Produktion der teilnehmenden handwerklichen Fleischereibetriebe bewertet.

Adalbert Wolf, Landesinnungsmeister des Fleischerverbands Nordrhein-Westfalen und Vorsitzender der Prüfungskommission der „Meisterstücke“: „Gerade in der aktuellen Lage mit großen Einschränkungen für uns alle kommt dem Fleischerhandwerk eine wichtige Aufgabe bei der Versorgung der Bevölkerung zu. Unsere lokale Verbundenheit mit örtlichen Erzeugern ist dabei ein Trumpf - wir sind auf keine Fleischlieferungen von weit her angewiesen.“ Die hervorragenden Ergebnisse zeigten, dass die handwerklichen Fleischer auch in dieser herausfordernden Zeit ihren Kunden hervorragende regionale Qualität anbieten.

In den neun Filialen sind die prämierten Produkte täglich zu bekommen. Die Metzgerei Hennche möchte diese Gelegenheit nutzen, sich bei allen Kunden für ihr vorbildliches Verhalten bei der Durchsetzung der Corona-Hygieneregeln zu bedanken.